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Aperitivi
Zucca e Campari alla maniera del Borges Cafè
Il cocktail di sant’Ambroeus
Mondeghili
Arancini alla milanese
Sfogliatine miste
Canapés |
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Antipasti
Petto d'oca affumicato e polenta abbrustolita
Cipolle brasate all'alloro, zabaione freddo al pepe nero
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Primo
Risotto alla milanese con dadolata di ossobuco in gremolata |
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Secondo
Guancia di vitello al Pinot nero con cipolline borrettane, champignon e pancetta
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Dessert
Crema al mascarpone e frutta candita in salsa al cioccolato
Caffè e friandises |
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€ 60,00 a persona
Su prenotazione |
